食品安全是我们最关心的问题之一，而我们知道一些生活中的食品安全常识吗？以下是校园食品安全知识的小编宣传资料。欢迎阅读分享，希望对你有所帮助。

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关于食品安全的五次演讲

确保食品安全的措施

食品安全报告范文

食品安全需要注意什么？

1.洗手是食品安全的第一步。

2、路边饮食，零食拒进，疾病远离我们。

3.不要购买包装不全、标签不明的食品，不要食用与饭菜分开的食品和牛奶。

4.买眼睛亮、鱼鳞有光泽、肉有弹性没有腥味、肉有粉红色弹性的鱼；千万不要买头、脚、尾扇都是黑色的虾，头都快掉了。

5.防交叉污染:家里买回的食品要分区域存放；烹饪时，生熟食物要分开处理，餐具、用具要保持清洁。

6.家禽食物应根据每餐的重量进行掏膛、清洗和单独包装并储存在冰箱中；蔬菜要去污，腐烂的叶子不要用普通报纸包好(可以用白色塑料薄膜纸)放入冰箱，以免墨水进入体内危害健康。

教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

1.买菜时要选择鉴别，不要买“三无食品”。即没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有工厂地址就买不到食品。天气炎热，微生物繁殖迅速，食物容易腐败变质。如果不注意的话，在烹饪和保存食物时要特别注意卫生，尤其是厨房环境和设施的卫生，个人卫生和食物原料的调理。

2、除了用药预防，食疗也是一种方便可行的选择。一个白萝卜，半个橘子皮，三片姜，两片葱，一把香菜，给全家人煮汤就能增强呼吸保护能力。

如果我感觉不舒服，我该怎么办

1.立即停止食用可疑食物。

2.喝水。立即饮用大量清水，稀释毒素。

3、呕吐。用手指抵住喉咙，尽可能把肚子里的食物吐出来。

4.将呕吐物或粪便保存在塑料袋中，送医院检查，方便诊断。

5、脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等。)，应尽快送往附近医院。

喜欢吃零食是学生的天性，但他们在开心地吃着的同时，往往会忘记检查食物是否过期或变质，存在很大的安全隐患。享用零食的时候请记得吃安全放心的食物。预防食物中毒首先要注意个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单被套(一个月一次)。保持教室、宿舍和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次，做到“六不吃”不吃生冷食物、不洁水果、变质食物、未经高温处理的饭菜、生水或零食。然后，要注意从食品标签上鉴别食品的质量，选择安全的食品就是控制它。病从口入”第一关。

1、了解食物中毒的特点。

潜伏期短:一般在进食后几分钟至几小时。

胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴有呕吐和发热。

2、提高自救意识

如果出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，及时去医院，并向老师报告。

3.防止食物中毒。

养成良好的卫生习惯，勤洗手，尤其是饭前便后，用消毒肥皂和洗手液洗手。

不要吃生冷不洁的食物。

不要吃变质的剩菜

少吃，不吃冷饮。

少吃，不吃零食。

不要长时间吃辣。

不要随便吃野果，吃完水果也不要急着喝饮料，尤其是水。

剧烈运动后不要急着吃东西喝水。

不要购买无证摊点的油炸、烟熏食品，尽量在学校食堂就餐。千万不要去无证照的地摊餐馆买菜或吃饭。

不喝生水，建议喝标准纯净水。

腌制品不能超过2天(两天没问题)

谨慎选购包装食品，仔细查看包装标签。

检查基本标识，工厂地址，电话，生产日期是否标注清楚，合格。

检查市场准入标志(QS)

市场准入标志简介QS:为了保障人民的食品卫生安全，国家质量监督检验检疫总局从2002年开始在全国范围内实施食品安全市场准入制度。出厂食品经强制检验合格后，贴上市场准入标志，方便购买。自2002年以来，推出了小麦粉、大米、食用植物油、酱油和醋等五种食品。2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10种食品实施市场准入制度。

食品安全真的很重要，病从口入危害很大。良好的习惯要养成，食物选择要慎重。

不要吃“三无”食品，有害物质就在其中。摊贩不信，卫生就更不用说了。

注意过期食品，吃了有害。变质的食物一定要标识清楚，中毒的概率很高很高。

油炸腌制时少吃，面临的健康危害。喝酒冷饮要适度，对牙齿健康有害。

食品安全的基本知识

谷物食品安全常识

谷物是我们的主食，为我们提供丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。在中国居民的饮食宝塔中，谷类位于第一层，在传统饮食中也占有重要地位。

一般家庭会选择全麦面包、高纤维饼干、全麦面粉等。来满足他们的谷物摄入量。根据美国农业部的建议，在选择谷物的时候，尽量选择全谷物。先看配料表里有没有“全”字，比如全燕麦、全谷物、全黑麦等。，然后多吃玉米、燕麦、高粱、荞麦等粗粮。需要注意的是，虽然有些谷物标注了“全麦”，

肉类食品安全常识

肉是餐桌上不可或缺的“亮点”。肉类的质量不仅影响口感，还关系到家庭饮食健康。中国营养学会建议孩子适量吃瘦肉、鱼和动物肝脏，补充蛋白质和铁，少吃羊肉等容易上火的肉制品。

挑选肉制品时，建议去信誉好的大型超市或农贸市场，清楚了解各种肉制品的保质期，如畜肉保质期比较长，禽肉保质期比较短；其次，仔细观察发现，鲜肉表面有光泽、湿润，质地均匀。太干的肉不够新鲜，太湿的肉要注意是注水肉。第三，闻一下有没有异味。如果有弹性，那肉就是新鲜的。

鸡蛋食品安全常识

禽蛋是指经常食用的鸡蛋和鸭蛋，此外还有鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。建议儿童青少年多吃鸡蛋，每天1-2个鸡蛋为宜。一个鸡蛋的钙、磷、铁、维生素A含量高，营养利用率高达98%，因此也被营养学家称为“完全蛋白质模型”。

家长买鸡蛋要记住“看、摸、闻、听”四个字。一般新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，上面附着霜粉。放在手心，有点生石灰的味道。当它被你的耳朵摇动时，新鲜的鸡蛋听起来很结实，对着蛋壳没有摇动的感觉。

水果蔬菜食品安全常识

很多家长认为水果蔬菜只要看起来新鲜就是健康的，其实不然。很多商家会时不时的喷水、冷冻或者用其他方法来保鲜果蔬，所以家长一定要擦亮眼睛。

在挑选水果和蔬菜时，我们应该注意形状和新鲜度。形状正常的水果和蔬菜一般都是用常规方法培育的，如果没有经过化学药剂如化学促熟剂的处理，父母可以放心地给孩子食用。很多消费者认为果蔬有虫洞，说明可以放心食用。其实这种说法不靠谱。果蔬是否易受虫害是由蔬菜的不同成分和气味特异性决定的。

乳制品食品安全常识

乳制品包括鲜奶、奶片、奶粉等。乳制品的营养价值很高，被称为“白血”，特别能为成长中的孩子补钙。奶片和类似的乳制品往往含有各种不利于儿童发育的添加剂，不建议经常食用。鲜牛羊奶虽然新鲜，但买的家庭远不如配方奶粉。越来越多的家长发现，配方奶粉的营养确实更加全面均衡。

夏季应注意的食品安全问题

1.夏天通常更容易出汗。此时注意:不要太冷，买饮料或者喝水。因为太冷会导致胃部不适，容易引起腹泻等等。这里有一种喝冰水的方法是:如果太冷，可以先把下面含在嘴里，再咽下去。

2.夏天我一般会买一些水果，尤其是西瓜，比较容易解渴。但事实上，西瓜切开后很容易变坏，所以你应该在吃之前闻一下，但边肖发现，有时并不容易闻出冰镇西瓜是否已经变坏。所以不能放冰箱太久。不放冰箱，当天就吃。

3、夏季饭菜不宜放太久，容易变质。比如吃不完，不能放电饭锅里，要冷冻，不能太久。隔夜饭尽量少吃，看是不是坏了再做。

4.夏季饮食整体可以清淡，不辣不咸。缺盐的话可以吃点海鲜，比如海带。可以煮点汤，多喝水，有营养。

5.夏天可以加苦瓜、绿豆汤等。以菜肴或主食清热解毒，适合夏季天气。

6、注意规律的饮食习惯，夏季昼长夜短，白天热，晚上凉，这也导致一般夜市都很旺盛。建议保持一日三餐规律，少吃夜宵。饭后一小时，不适合剧烈运动:如打球、踢足球等。

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